Le café
Situé à Quistinic, dans le Morbihan, dans les murs d'un ancien café de village, le Café Qui Cause est un café-bouquinerie qui propose une sélection de livres neufs et d'occasions, une programmation culturelle autour de l'oralité (contes, slam, lectures musicales, concerts...). Un lieu où il fait bon lire, rêvasser devant la fenêtre ouverte sur la forêt, causer au comptoir, goûter quelques spécialités locales comme les délices des Ogres ou les fromages de Quistinic, sur la terrasse l'été ou au coin du feu (enfin du poêle à bois). Alors, à bientôt ?!
Un café à l'âme incroyable !
Le bâtiment, qui date de 1926, a quasiment toujours été un café. Il a été tenu par Odette et son époux, puis par Chantal et Alain pendant près de 40 années. Le commerce faisait café, presse, jeux et tabac. Lorsqu'ils ont pris leur retraite en 2019, le café n'a pas trouvé de repreneurs de suite... avant qu'Agnès ne passe dans le village et y décide de créer un lieu atypique : le Café Qui Cause.
Beaucoup d'éléments anciens ont été conservés, notamment le vieux comptoir en bois, l'armoire froid (qui bien sûr ne fonctionnait pas), quelques luminaires, des tables et des chaises, le fabuleux plancher qui a dû en voir des pas et des pas ! Tout ça pour garder cette atmosphère, vous avez dit atmosphère ;)
Puis, au fil des chantiers (dont beaucoup de participatifs), avec de superbes murs en chaux-chanvre pour la partie librairie (chantier-école avec l'association Aventures Nomades et dirigé par Jérôme Cluzeau, tailleur de pierres), et en terre chanvre avec le stage organisé par Kenstag sous la houlette de Gurvan Maillard, Jérôme Masson et Gwénaël.
Et la carte alors ?
Boissons chaudes, softs locaux et bios, cartes de tisanes locales, jus de pommes de Quistinic.
Lichouseries : gâteaux maisons selon dispos, cookies maison, gaufres maison les dimanches en hiver ou par gros temps, glaces du Verger Perdu à Elven, nougats de nos voisins, Au Bonheur des Ogres.
Bières : une sélection de bières craft à la pression ou en bouteilles.
Vins : une super belle (hi hi) sélection de vins bios conseillés par Maël, notre caviste.
A déguster :
Planches apéros & assiettes de fromage d'ici lors des évènements
Quiches et Quisti'Crok en juillet/août
Nos fournisseurs supers chouettes
Paysans de la Métairie - Quistinic : jus de pommes, farines
Fermette Poblaye et Crokeurs de pain de Kermelin - Quistinic : pains
Corentin Beslé -Quistinic : miel
Le bonheur des ogres - Quistinic : nougats et merveilles
Les Champs Vivants - Quistinic : fromages
Ferme bio de Pestigo - Quistinic : légumes
Le verger perdu - Elven: glaces
La fermette de Stivel - Bubry : tisanes et sirops
L'îlot thé - Sizun : roïbos, thés
La Linotte des vignes - Languidic : vins
Brasserie Sainte-Colombe - Corps-nu : bières